Openingstijden van Studio Bollore zijn dagelijks van 12:00 uur tot 22:00 uur.
Workshops kunnen alleen via het reserveringsformulier worden geboekt.
Alle genoemde prijzen zijn exl. btw.
Het is niet mogelijk om telefonisch, of via e-mail te reserveren.
Workshops zijn te boeken voor groepen vanaf 10 personen.
Workshop Shushi rollen (Van af 10 personen) 40 euro p.p. incl 3 consumtie
Tijdens deze workshop gaan wij diverse manieren van shushi bereiden zowel vis, vlees en vega .
Deze workshop is ook geschikt voor grote groepen en duurt 2,5-3 uur. Tijdens deze kooksessie word u geholpen door onze koks . en verdeeld in een drietal groepen die ieder een eigen variant sushi gaan bereiden om deze later samen te nuttigen in onze eetkamer.
P.S. vergeet niet ons reserveringsformulier in te vullen!
Kookworkshop Divertire (vanaf 10 personen) 57,50 p.p.incl 2 consumtie
Bij deze workshop gaan wij de internationale wereld keukens verkennen
in een 4 gangen menu door jullie bereid. Hierbij worden jullie bijgestaan door een Chefkok die jullie zal helpen bij deze uitdaging.
Deze workshop is ook geschikt voor grote groepen en bedrijfs uitjes.
Aangezien wij alleen met seizoensgerichte producten werken (groenten vis vlees) Bieden wij u een op maat seizoensgerichte workshop aan op u wensen en eventuele intolerantie`s
Voor het komende seizoen is dit onze keus.
Pittige pompoen wortel soep met vleugje chorizo olie
Een drieluik van diverse bereidingen van gamba
op thaise wijze/koreaans/en spaans
Zwitserse Rosti /angus steak/enoki jus/geroosterde biet
Ingevlogen annanas sorbet/sabayonne van citrus/limonchello|
Onze chefkoks zullen jullie opdelen in gelijke groepen om deze heerlijke gerechten te bereiden.
Na het harde zwoegen gaan wij deze culinaire prestaties van jullie gezamenlijk nuttigen in onze gezellige eetkamer.
Deze kooksessie duurt 4,5-5 uur.
P.S. Vergeet niet het reserveringsformulier in te vullen!
Workshop THAISE Cuisine 50 euro inclusief 2 consumptie`s
Tijdens deze kooksessie gaan we de THAISE keuken verkennen.
deze workshop duurt 3,5-4 uur
Menu
Voorgerecht:
Tom Kha Kai
Pittige Thaise kippensoep/galanga/gember/koriander/lime/kokos
Hoofdgerecht:
KAO PAD KRAPOW
Rijst/kip/basilicum/munt/peper/gember/ingelegde komkommer/lime/pinda/zout/zuur/pittig de heilige drie eenheid in de tHAISE KEUKEN!
Nagerecht:
Panna cotta van kokosnoot /Churros/kaneel/spicey mango
Onze Chefkok van de avond zal jullie verdelen en begeleiden in 3 groepen die ieder een gerecht uit het menu gaan bereiden
En daarna gezamenlijk gaan nuttigen in onze eetkamer.
P.S. Vergeet niet ons reserveringsformulier in te vullen.
Workshop Discovery het Seizoen! (vanaf 10 personen)
Deze workshop kost 50 euro p.p. excl drank
Bij deze workshop gaan wij een drietal verrassing gangen creeeren samen met jullie onder begeleiding van een ervaren chefkok .
Deze workshop bestaat uit drie gangen en is puur seizoensgericht
Alles uit de omgeving zover dat mogelijk is. Deze workshop is altijd een mix van vis/vlees/vega. Deze workshop is ideaal voor mensen die graag koken er komen altijd veel vragen.
Op ons reserveringsformulier kunt u uw voorkeuren laten gelden ook eventuele intoleranties
Workshop Bollore (vanaf 10 personen) €50,-p.p.(deze prijs is exclusief drank)n en duurt 3,5-4,5 uur
Bij deze kooksessie gaan we de Italiaanse keuken verkennen.
U word gedurende de kooksessie ondersteunt door onze chefkok
Menu Bollore.
Bruchetta met onze salsa! (die jullie gaan maken)
Voorgerecht:
Insalata Caprese
Hoofdgerecht:
Pasta /pomodori/tonijn/zure room/pecorino/dille/kappertjes/basilicum/
Nagerecht:
Zabaglione van citrus en limonchello/crumble van yoghurt/sorbet annanas
P.s. vergeet ons reserveringsformuliet niet in te vullen.
Workshop Pizza €47,50 met 3 consumptie`s Deze workshop is voor minimaal 10 personen.
In groepjes gaat U een drietal verschillende pizza’s bereiden.
Vanaf de basis gaan we beginnen met het bereiden van het pizzadeeg.
Het uitrollen hiervan gevolgd door het bereiden van alle bijkomende ingrediënten.
Na het afbakken in de ovens gaan we gezamenlijk de pizza’s nuttigen onder het genot van een drietal consumpties per persoon.(plus een heerlijke salade) En wij bereiden daarnaast een heuze pinsa romana
Deze kookworkshop duurt 3.30 uur.
Het tijdstip van aanvang in onderling overleg.
Om deze workshop te boeken gaat u naar bollore.nl/workshops
Voor meer informatie kunt u ons altijd even bellen.
tel: 06-29357570
